Ebru Hanım kızı İrem'in 10. yaşgünü
için evinde harika bi' doğumgünü partisi yaptı. Bu sefer partiye sadece
pastamız gitmedi, biz de gittik :) İrem ve 6 kız arkadaşına kurabiye
süsleme eğitimi verdik ve itiraf ediyoruz çok eğlendik! Her kurabiye
bitirişlerinde bizlere verdikleri harika pozlarla bizi çok mutlu
ettiler. Ebru Hanım ve annesi bizi evlerinde çok güzel ağırladılar. Bu
kadar sıcak bir ev ortamında bu kadar keyifli bir gün geçirdiğimiz için
teşekkür ediyoruz. Sizlerle tanışmak bizi çok mutlu etti. Partideki tüm
güzel kızlarımıza fotoğraflar için teşekkür ediyoruz. Nice yaşlara İrem,
seneye doğumgününde farklı bir aktivite ile görüşmek üzere :)
28 Kasım 2012 Çarşamba
Minik bi' kurabiyecilerle kurabiye süsleme etkinliği :)
Etiketler:
bikurabiye,
cupcake eğitimi,
cupcake süsleme,
çocuklar için eğitim,
eğitim,
kurabiye eğitimi,
kurabiye süsleme,
kurs,
pasta kursu
17 Kasım 2012 Cumartesi
Zencefilli - Hindistan Cevizli Muffinler
(YILBAŞINA ÖZEL)
·
4
çay kaşığı kabartma tozu
·
Yarım
çay kaşığı tuz
·
1
çay kaşığı toz zencefil
·
2
su bardağı un
·
1
su bardağı toz şeker
·
1
su bardağı hindistan cevizi sütü (Marketlerde bulabilirsiniz. Konserve şeklinde
satılıyor.)
·
Yarım
su bardağı sıvı yağ (çiçek yağı önerilir)
·
2
yumurta
·
1
su bardağından biraz fazla hindistan cevizi rendesi
·
4
yemek kaşığı kristalize zencefil (Makro’da bulabilirsiniz. Bulamazsanız koymak
şart değil :))
YAPILIŞI: Bu tarife göre aşağı yukarı 18 muffin oluşmaktadır. Evinizde
muffin pişirme tepsisinin bulunması işinizi kolaylaştıracaktır. (ve tabii
cupkek kağıtlarına da ihtiyacınız olacak :))
·
Cupkek
kağıtlarını tepsiye oturtunuz.
·
Fırınınızı
165 dereceye ayarlayın. (önceden ısınmış olmalı)
·
Büyük
bir kapta kabartma tozu, tuz, zencefil tozu, un ve şekeri eleyerek karıştırın.
·
Başka
bir kapta hindistan cevizi sütünü, yumurtaları ve yağı çırpın. İyice karışsın.
·
·
Kuru
karışımı ıslak karışıma mikserle çırparken yavaş yavaş dökün.
·
Pürüzsüz
bir bal akışkanlığında olana kadar çırpın.
·
İçine hindistan cevizi rendesini ve kristalize
zencefilleri atıp kaşıkla karıştırmaya devam edin.
·
Her
muffin kabını 2/3 ‘si dolacak şekilde doldurun. (ya da bir parmak boşluk
bırakın J)
·
Her
birinin üstüne bir miktar hindistan cevizi rendesi serpin ve tepsinizi fırına
verin.
·
13-15
dakika kadar fırında durup kabaracaklar.
·
Kürdanı
içine sokup çıkarttığınızda kürdan temiz çıkıyorsa muffinleriniz pişmiş
demektir.
Servis ederken
vanilyalı dondurmayla muhteşem olacaktır. Afiyet olsun! :)
Ağızda Dağılan Susamlı Kurabiye Tarifi
Çok pratik, ağızda dağılan harika bir kurabiye... Susamlı olduğuna bakmayın, tatlı bir kurabiye :)
Malzemeler ;
- Yarım paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurtanın sarısı
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Üzeri için ;
- 1 yumurtanın beyazı
- Susam/hindistancevizi/şeker/haşhaş tohumu hangisini isterseniz.
Şimdi gelelim püf noktalara :)
*Margarin olarak kase margarin kullandığınızda daha yumuşak bir hamur elde ederseniz.
*İlk önce yağın içinde şekeri eritene kadar mikser ile çırpın (5 dk kadar). Eğer varsa mikserin hamur yoğurma teli ile karıştırın.
* Daha sonra diğer malzemeleri katıp, elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edin. Hamur sert olmasın.
Afiyet olsun :)
Vişneli Çikolatalı Muffin
MALZEMELER
2 adet yumurta
·
4 Türk kahvesi fincanı
toz şeker
·
2 Türk kahvesi fincanı
sıvı yağ
·
2 Türk kahvesi fincanı
yoğurt
·
6 Türk kahvesi fincanı
un
·
1 paket kabartma tozu
·
1 paket vanilin
·
1 kase vişne
(dondurulmuş veya komposto)
·
1 bardak damla
çikolata
·
3 yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI
YAPILIŞI
Fırını
175C’ye getirin.
Muffin
kalıplarını hazırlayın.
Yumurta,
şeker ve vanilini köpük olana kadar çırpın.
Sonra
sıvıyağ ile yoğurdu ekleyip tekrar çırpın.
En son un,
kabartma tozu, kakaoyu ekleyip iyice çırpın.
Damla
çikolata ve vişnelerin yarısını ilave edip bir kaşıkla karıştırın.
Karışımı
muffin kalıplarının yarısına kadar koyun, üzerine vişne koyun.
Önceden
ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişsin. Ilındıktan sonra süsleyip servis
yapabilirsiniz.
Afiyet olsun =)
ÇİKOLATA-CEVİZ-TARÇIN-VİŞNENİN DAYANILMAZ CÜMBÜŞÜ
MALZEMELER:
• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 6 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı damla çikolata
• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 6 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı damla çikolata
• Yarım su bardağı kırılmış ceviz içi
• 1 su bardağı yağ ve süt karışımı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağından fazla un
YAPILIŞI:
• Katılar bir kapta karışıtırılır. (un, kakao, kabartma tozu, vanilya)
• Yumurtalar kabarana kadar çırpılır.Toz şeker eklenir. Çırpılır. Yağ ve süt karışımı katılır, çırpılmaya devam edilir.
• Katılar yavaşça sıvı karışıma çırpılarak eklenir.
• Karışım bal akışkanlığındaysa tamamdır.
• Cupkek kağıtlarına dondurulmuş vişne taneleri konulur. (her muffine 4 adet kadar) cevizler de göz kararı paylaştırılır.
• Sıvı karışım cupkek kağıtlarında bir parmak boşluk kalacak kadar dökülür.
• Tüm cupkekler doldurulduktan sonra en üstlere damla çikolatalar serpilir. Ve bir adet dondurulumuş vişne bastırılır.
• 165C’lik önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir.
• 1 su bardağı yağ ve süt karışımı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağından fazla un
YAPILIŞI:
• Katılar bir kapta karışıtırılır. (un, kakao, kabartma tozu, vanilya)
• Yumurtalar kabarana kadar çırpılır.Toz şeker eklenir. Çırpılır. Yağ ve süt karışımı katılır, çırpılmaya devam edilir.
• Katılar yavaşça sıvı karışıma çırpılarak eklenir.
• Karışım bal akışkanlığındaysa tamamdır.
• Cupkek kağıtlarına dondurulmuş vişne taneleri konulur. (her muffine 4 adet kadar) cevizler de göz kararı paylaştırılır.
• Sıvı karışım cupkek kağıtlarında bir parmak boşluk kalacak kadar dökülür.
• Tüm cupkekler doldurulduktan sonra en üstlere damla çikolatalar serpilir. Ve bir adet dondurulumuş vişne bastırılır.
• 165C’lik önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir.
Afiyet olsun :)
Sibel & Mustafa Evlendi!
Arkadaşımız Sibel, bu gece dünya evine
girdi. Aşağıda kurabiyeleri hazırlama görüntülerimiz ve kurabiyelerin son hali var. Bu kurabiyeler şuan düğündeki misafirlere dağıtılıyor.
Yorumları daha sonra davetlilerden alacağız artık :) Hasta olduğum için
katılamadım ama gönlüm sizlerle. Çok mutlu olun inşallah.. Allah bi'
yastık da kocatsın, bebek kurabiyelerinizi yapmayı nasip etsin. Amin :)
[Güldem]
14 Kasım 2012 Çarşamba
Mert'in araba temalı 2 yaş pastası
Derya Hanım oğlu Mert'in 2.yaş günü partisi
için referans aracılığıyla bize ulaştı. Pasta, cupcakeler, afiş,
peçeteler, pipetler hepsi Mert için araba temalı olarak özel tasarlandı.
Bizim için çok keyifli bir çalışmaydı. Özellikle arabaları çok seven
Mert'in pastayı görünce "arabaaa" diye seslenmesi ve pastaya olan ilgisi
bizi çok mutlu etti :) Mert ve ailesine uzun, sağlıklı ve mutlu yıllar
diliyoruz.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)