BÖĞÜRTLEN-KABAK ÇEKİRDEĞİ-YULAF ÜÇLEMESİ...

MALZEMELER:

·         5 yumurta

·         1 su bardağı toz şeker

·         1 su bardağı dondurulmuş böğürtlen

·         yarım su bardağı kabak çekirdeği içi

·         1 su bardağı yağ ve süt karışımı

·         1 paket kabartma tozu

·         1 paket vanilya

·         2,5 su bardağı un

·         Yarım su bardağı yulaf ezmesi

YAPILIŞI:

·         Katılar bir kapta karışıtırılır. (un, kabartma tozu, vanilya,yulaf ezmesi)

·         Yumurtalar kabarana kadar çırpılır.Toz şeker eklenir. Çırpılır. Yağ ve süt karışımı katılır, çırpılmaya devam edilir.

·         Katılar yavaşça sıvı karışıma çırpılarak eklenir.

·         Karışım bal akışkanlığındaysa tamamdır. Bal akışkanlığındaki karışıma çekirdekleri dök, karıştır. Dibe çökmeden kağıt kaplara bölüştürmen gerek.

·         Cupkek kağıtlarına dondurulmuş böğürtlen taneleri konulur.

·         Sıvı karışım cupkek kağıtlarında bir parmak boşluk kalacak kadar dökülür.

·         Tüm cupkekler doldurulduktan sonra en üstlere çekirdek içi serpilir. Ve bir adet dondurulumuş böğürtlen bastırılır.

·         165C’lik önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir.