17 Kasım 2012 Cumartesi

ÇİKOLATA-CEVİZ-TARÇIN-VİŞNENİN DAYANILMAZ CÜMBÜŞÜ

MALZEMELER:
• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 6 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı damla çikolata

• Yarım su bardağı kırılmış ceviz içi
• 1 su bardağı yağ ve süt karışımı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağından fazla un

YAPILIŞI:
• Katılar bir kapta karışıtırılır. (un, kakao, kabartma tozu, vanilya)
• Yumurtalar kabarana kadar çırpılır.Toz şeker eklenir. Çırpılır. Yağ ve süt karışımı katılır, çırpılmaya devam edilir.
• Katılar yavaşça sıvı karışıma çırpılarak eklenir.
• Karışım bal akışkanlığındaysa tamamdır.
• Cupkek kağıtlarına dondurulmuş vişne taneleri konulur. (her muffine 4 adet kadar) cevizler de göz kararı paylaştırılır.
• Sıvı karışım cupkek kağıtlarında bir parmak boşluk kalacak kadar dökülür.
• Tüm cupkekler doldurulduktan sonra en üstlere damla çikolatalar serpilir. Ve bir adet dondurulumuş vişne bastırılır.
• 165C’lik önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir.
Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok: